小美543

今天來給大家介紹一家位在三峽的好料理，是客家菜喔～
推薦指數：，推薦原因：不油不膩，菜色特別


話說上禮拜全家人要去三峽一帶，出發前我很認真的孤狗了一下當天晚餐的著落，發現阿爸的客家菜評價還不錯，就決定去吃吃看嘍

由於三峽的路不是太熟，要找中山路時還繞了一下，餐廳的地理位置也不是很熱鬧，好險餐廳招牌很大，遠遠的就可以看到。餐廳的門口滿古色古香的，一整個感覺很華麗，和我印象中的客家餐廳不太一樣



餐廳內部的裝潢和門面不同，大量使用古早味的元素，例如用斗笠做的燈罩、簑衣、燈籠、美濃紙傘等，令人眼花撩亂。說實在的，這種過份擺設的裝璜，不是我喜歡的風格，不過餐廳嘛，更重要的是食物好吃，你說對吧


廢話不多說，趕快來介紹囉~
首先介紹最受歡迎的＂七味雞柳＂
軟嫩的雞柳條，加上香菜、辣椒、蔥末及特殊香料的調味，瞬間變成超下飯的料理


客家小炒
這道菜為妹妹的第一名，據很會下廚的妹妹說，這家的豆乾先油炸過再下鍋炒，口感果然不一樣，吃起來鹹度剛好，也不會因為油炸的程序使整道菜變的過油，大推


客家學菜
沒吃過的蔬菜，聽說是特別從美濃宅配來的，加上豆瓣一起拌炒，口味特別


客家雪蓮，吃起來脆脆的


豬腳
這道算是今天的小敗筆，雖然豬腳皮非常Ｑ，但滷的不夠入味，可惜


我們還點了福菜湯，湯喝起來很爽口，味精不會加的很重，大加分
結帳時，金額為940元，5個人平均分擔的話，1個人188元，真是物超所值，超讚

另外，聽說這邊的菜脯魚和大三封也都很讚，如果下次有機會再來的話一定要記得點ㄚ



＂阿爸的客家菜＂店家資訊
地址：台北縣三峽鎮中山路118號
電話：26743714，0919617525
主廚：郭敏昌(阿全師)
官網：http://www.youcute.com.tw/abba/index.aspx

交通資訊（取自官網）