小美543

四海一家
地址：臺北市八德路4段36巷16號（八德路監理站斜對面，近國父紀念館站）
電話： 02-27672407
營業時間：1100~1400；1700~2100

恭賀達哥喜獲千金，新北美食團藉看小孩名義順便到附近的老店－四海一家聚餐
四海一家是達哥老爸最愛的餐廳之一，幾年前曾來吃過一次，這次是第二次光顧！

這間店的菜色選擇好多，看得我眼花撩亂，所以就要內行的達哥負責點菜啦！
今天達哥點了好多菜，全無地雷，都好好吃，待我一一道來～

涼拌白菜心（198元）
店內招牌之一，屬醋溜口味，酸酸的口感搭配上脆脆的白菜心，另還有香菜提味，越吃越唰嘴！

涼拌羊肚絲（198元）
本來擔心會有羊騷味，但完全沒有，羊肚滷的很透又保有嚼勁，調味有點微辣和微酸，口感十足！

金沙蝦（276元）
這道蝦球裹著薄度適中的炸衣，再用鹹鴨蛋黃熱炒，火候掌握的很好，吃起來完全不油
蝦子部分應該有先川燙過再炸，吃起來很脆，且份量比一般的鳳梨蝦球多，讚！

京都排骨（196元）
這道京都排骨是我的最愛，偏好臺南甜口味的我，對糖醋類一向無法招架
我對這道吃起來外皮酥脆，肉質又保有彈性的京都排骨，愛到不行，超級推薦必點！

酸菜白肉鍋（580元）
這也是店內招牌，從外表看只看到一層白肉片，看來不起眼，但其實鍋內的酸菜和配料多到爆，配料的部分有鴨血、手工丸、凍豆腐、螃蟹、蒟蒻絲、花枝丸、蛤俐等等。我個人很喜歡他的手工丸，好好吃喔！
湯頭不會過酸，也不會因為加很多白肉過油，加湯底的時候也都是加高湯，所以湯頭越煮越好喝，果然是招牌

豆酥鱈魚（280元）
鱈魚肉很嫩，這道也滿好吃，豆酥的香氣和口感，搭配新鮮鱈魚的油脂，熱呼呼的吃真是滿足
脆皮豆腐（186元）
這道也是招牌，而且我在其他地方都沒吃過
外皮酥炸過的豆腐包著肉鬆、火腿和黃瓜，口感超豐富而且意外的好搭啊，推薦必點
蔥油餅（一張25元）
這邊的蔥油餅也是招牌，我覺得和上次去基隆吃的有點像，屬於餡餅式的，除了包有很多蔥外，餅皮也很講究，吃起來很有嚼勁，會有越吃越香的口感，而且餅皮煎的很酥脆，推薦必點！
另外這邊的牛肉餡餅看起來也很好吃，下次有機會再來的話也會想點來吃吃看
抓餅（一張45元）
印象中上次的抓餅好像比較好吃，超Q彈又有嚼勁，讓我意猶未盡
這次的抓餅可能吃的時候有點冷掉，口感沒有上次的那麼好，小小可惜，而且還忘記拍照，大家看看第一張照片過過癮就好

這樣一餐下來我們6個人吃了2260元，一個人不到400元，但卻是大大滿足，CP值超高啊
下次如果到國父紀念館附近，推薦大家一定要來吃吃看。另外店內位子雖然不算少，但很容易客滿喔，一定要記得先訂位以免向隅。