小美543

天母深度旅遊
親戚生日，照例要聚餐慶祝一下
今天選擇的餐廳是路過Ｎ次，但從來沒有進去光顧過的”金蓬萊”
這間店成立於1987年，目前傳至第3代，標榜”遵古台菜”的特色
位置也從原來的中山北路7段遷到目前的忠誠路店址

店家資訊
地址：台北市忠誠路2段172巷2號
電話：2871-1517，2871-9266
營業時間：11:30-14:00；17:00-21:00
招牌料理：佛跳牆、排骨酥、放山雞、香炸芋條、五柳枝
價位：每道菜約200起跳，鍋類約550起跳，外帶部份菜色較便宜
推薦指數：4顆星

今天明明才4個人吃，卻硬是點了7道菜，一整個莫名的貪心XDDD

招牌的排骨酥：150大洋
本店招牌菜之一
和一般外面賣的小排骨酥很不一樣，肉汁豐富、口感厚實
嚴選油脂適中、肉質鮮嫩的豬腩排，經過一日一夜的醃製手續，再沾上地瓜粉酥炸而成


酸菜肥腸
大推薦...............直到今天才發現原來大家都挺愛大腸類的熱炒
整個醬汁非常入味，口感一級棒


蒜苗炒肉
也是推薦的一道菜
推測這應該是山豬肉，配上蒜苗快炒真是超絕配，非常下飯的一道菜


白片放山雞，半隻350大洋，外帶半隻300大洋
本店招牌菜之一
據報載，本店白斬雞所訴求的是雞肉本身的鮮甜美味，特引進東部3斤重的放山雞
著重烹調的手法與時間，上桌以後，不需沾抹任何醬料，立即成就一盤可口佳餚
吃後發現，的確不需沾醬就可吃到雞肉清甜的滋味，不過個人覺得肉質偏硬，小失望
又應證招牌菜不一定是個人最喜歡的菜＠＠


腰果蝦仁
超推薦本店的腰果，又脆又甜，人間極品ㄚ(早知道單點腰果一盤200大洋)
蝦仁及芡汁部份我不太滿意，蝦仁沒有鮮味，芡汁有點過糊

今天還點了草山地瓜葉和豬肝湯，都不甚滿意
地瓜葉的部份，本以為會是快火大炒，結果吃起來卻像燙青菜
豬肝湯100大洋非常大碗，豬肝也給的很大方，但豬肝卻裹粉下去煮湯，整個有點怪XDDD

也許是因為平常日，上菜速度非常快，不像假日一堆人排隊
服務人員態度也很不錯，如果店面可以再稍事整修，應可提供更清爽怡人的用餐環境