【復北店】貝里尼．窯烤牛排叫我第一名－小美543

禁不住辦公室同事一再討論貝里尼復北店的牛排和美食，研考美食團又要出動啦～
這次的目標是：炭烤頂級肋眼牛排（窯烤牛排）

擁有日本血統的Bellini Caffe義大利餐廳，在1998年由三澧企業公司引進台灣，繼「Bellini Caffe」推出後，陸續又推出較平價的「Bellini Pasta Pasta」，以及「Mo-Mo-Paradise」壽喜鍋等連鎖餐廳。Bellini Caffe比Bellini Pasta價位要高一點，但是服務跟食物品質都明顯地好很多。

貝里尼復北店是台北唯一的Bellini Caffe，走的是精緻路線，臺灣區的另一間設在台中誠品。
裝潢走的是簡單路線，店內的位子很多，且有戶外的座位，營造出一種舒服輕鬆的用餐氣氛；半開放式的廚房，可以看到燒著炭火的大烤爐，烤著披薩等食物，也可以看到廚師現擀披薩皮的樣子。

幫我們服務的服務生叫＂黃運轉＂
人很親切，不但能針對個人需求提供很適切具體的點餐建議，且能很專業的回答各道菜的製作過程

貝里尼的隱藏版美食有兩樣：20盎斯炭烤頂級肋眼牛排和龍蝦義大利麵
因為我們只有三個女生，且牛排一客要1800元，龍蝦義大利麵要1200／1350元，在只能擇其一的情形下，我們詢問運轉先生哪樣比較值得點，運轉先生推薦窯烤牛排，＂因為全台北市有這樣大的柴燒窯能烤牛排的店不多＂

衝著這句話，窯烤牛排就給它點下去了
送上來的牛排非常大塊，運轉先生很快的切成八片，全貌我忘了拍，只拍到牛排1/8的模樣。不過我覺得切片後更能顯示這牛排的美味。看照片就能感覺到：牛排表皮的部分，經過窯烤的高溫後，外皮脆度很夠，但又刻意不烤太久，以保存肉汁和維持肉質的鮮嫩，看起來超JUICY吧!!

熟知小美的人就知道，我是很不擅長吃肉的，所以我其實很少吃排餐，但。。。。貝里尼，我不得不說你贏了
一般來說，小SIZE牛排切片後，我大約吃個3小塊就會放棄，但這窯烤牛排，我居然吃了快3片，應該是平日的2倍量
原因無他。。。。因為我覺得太好吃了～

　這真的是我吃過最好吃的牛排　

20盎斯炭烤頂級肋眼牛排 $1800元

原本想點的龍蝦義大利麵，隔壁桌剛好有點，偷瞄了之後覺得有點普通，果然真的是牛排的ＣＰ值高

吃牛排的時候，可以搭配黃芥末醬和蒜片，黃芥茉醬是有顆粒的，吃起來不像一般芥茉醬有嗆味，意外的和牛排很搭
蒜片本來就是牛排的好朋友，契合度更是不用多說~超讚!!

既然這間貝里尼的特色是店內巨型的柴燒窯，當然要點個窯烤披薩來試試，考量已經點了牛排，想說披薩就來個海鮮口味，運轉先大力生推薦我們點＂辣炒蕃茄鮮蝦披薩＂，他說這披薩的沾醬很特別，吃起來比較爽口

披薩送上來時，我們就被它薄脆的餅皮吸引住了，這裡的柴燒窯爐pizza，有著其他烤爐所無法展現的純正義大利風味，吃起來口感很酥脆但又不會過乾，且帶有窯烤過的特殊香味，搭配上清爽的番茄辣醬，色香味俱全，果然不負運轉先生的推薦。

辣炒蕃茄鮮蝦披薩 $380元

義式蕃茄大蒜麵包是同事一直推薦的，吃過之後我不得不說，千萬別小看這道前菜的美味程度

。給五顆星真的不為過！

雖然是簡單的大蒜麵包，但是旁邊的涼拌蕃茄丁卻不簡單。貪吃如我，實在也很難具體描述這蕃茄丁的美妙之處，總之吃起來完全的保有蕃茄原本的甜味，但又加上香草的淡淡調味，且將番茄容易出水的缺點處理的很好，沾在大蒜麵包上不會過濕，讓麵包原本的酥脆度可以很明顯的吃出來。優

義式蕃茄大蒜麵包 $150元

這杯＂檸檬漾＂也是運轉先生特別推薦的，可無限續杯。第一次看到藍色的檸檬汁，真的很特別
問了一下運轉先生這檸檬汁的作法，相當複雜，我只記得有加檸檬皮還有柑橘酒之類的........

但衝著30元的水費，我們三個人已經喝了很多水，加上點的菜多到讓我們肚子撐爆，這檸檬汁只續了一杯，超可惜的